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SUMMARY:Corso di Formazione - Metodi EPA 6010 e 6020 - Determinazione di elementi metallici - NUOVA EDIZIONE
DESCRIPTION:Presentazione:\nLa tecnica ICP è lo standard analitico attuale per la determinazione di elementi metallici in acqua e nelle soluzioni risultanti dalla digestione acida di altri tipi di matrici. \nTale tecnica è alla base dei metodi EPA 6010 e 6020\, per i quali il corso si propone di descrivere i princìpi del procedimento analitico\, i requisiti metrologici\, le caratteristiche di prestazione e la struttura del sistema di assicurazione qualità. \nProgramma:\n\nLa tecnica ICP-OES\nLa tecnica ICP accoppiata alla spettrometria di massa\nIl sistema di assicurazione qualità di EPA\nMetodo EPA 6010: requisiti metrologici e caratteristiche di prestazione\nMetodo EPA 6020: requisiti metrologici e caratteristiche di prestazione\nRassegna dei metodi preparativi compatibili con i metodi EPA 6010 e 6020\n\n  \nIl corso si svolgerà in FAD (Formazione A Distanza) tramite la piattaforma GoToMeeting. \nE’ richiesta la disponibilità di un computer con telecamera\, che deve essere mantenuta accesa durante tutta la durata del corso\, microfono e una connessione dati stabile. \nAll’atto della conferma di iscrizione verranno forniti i dettagli per raggiungere la piattaforma del corso. \nLe diapositive verranno inviate in formato PDF. Non è consentita la registrazione audio e video del corso. \nIl corso si svolgerà in 2 pomeriggi il 4 e 5 Novembre\n\nLe sessioni avranno inizio alle ore 14\,30 fino alle 18\,30 con una pausa di 20 minuti dove ognuno potrà prepararsi un buon caffè. \n  \nRelatore: Dr. Fulvio Borrino \n  \nCorso: EPA INORG\n \nCliccare per scaricare la scheda di iscrizione
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CATEGORIES:Metodi Analitici
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SUMMARY:Corso di Formazione - Requisiti e proposte applicative della norma ISO 13843:2017. Caratterizzazione e verifica dei metodi di prova microbiologici quantitativi applicabili alla matrice acqua
DESCRIPTION:Presentazione:\nIl corso ha lo scopo di illustrare le proposte della nuova ISO 13843:2017 per la validazione di metodi di prova microbiologici quantitativi e per la verifica di metodi di prova normalizzati o comunque già validati.\nIl corso propone fogli di calcolo\, esempi numerici e per la gestione delle attività da pianificare ed eseguire per la caratterizzazione di un nuovo metodo o per la verifica di un metodo di prova validato. \nProgramma:\nGli argomenti che verranno trattati nel corso di formazione saranno i seguenti: \n\nPresentazione del corso e dei concetti di base\nCaratterizzazione e verifica dei metodi di prova\nIndividuazione delle caratteristiche prestazionali di un metodo di prova e loro determinazione\nVerifica dei metodi di prova con individuazione delle attività che il laboratorio deve eseguire per dimostrare la compatibilità delle proprie prestazioni con quelle del metodo\nElaborazione in opportuni fogli di calcolo degli esempi numerici proposti dalla norma ISO 13843\n\n  \nIl corso si svolgerà in FAD (Formazione A Distanza) tramite la piattaforma GoToMeeting. \nE’ richiesta la disponibilità di un computer con telecamera\, che deve essere mantenuta accesa durante tutta la durata del corso\, microfono e una connessione dati stabile. \nAll’atto della conferma di iscrizione verranno forniti i dettagli per raggiungere la piattaforma del corso. \nLe diapositive verranno inviate in formato PDF. Non è consentita la registrazione audio e video del corso. \n  \nLa sessione avrà inizio alle ore 14\,30 fino alle 18\,30 con una pausa di 20 minuti dove ognuno potrà prepararsi un buon caffè. \n  \nRelatrice: Dr.ssa Anna Moschin \n  \nCorso: MICRO 4\nCliccare per scaricare la scheda di iscrizione
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CATEGORIES:Microbiologia,Qualità del Dato
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SUMMARY:Corso di Formazione - La norma UNI EN 15662:2018 per analisi multiresiduale di residui di pesticidi con estrazione QuEChERS: aspetti teorici e pratici
DESCRIPTION:Presentazione:\nLa norma UNI EN 15662 specifica un metodo per l’analisi dei residui di pesticidi in alimenti di origine vegetale\, come frutta\, verdura\, cereali\, frutta secca\, caffè\, thè\, spezie\, etc e prodotti trasformati.\nIl metodo\, basato sulla procedura QuEChERS\, coinvolge l’estrazione e la purificazione dei residui\, seguita dalla loro determinazione tramite tecniche come GC-MS/MS e LC-MS/MS.\nIl metodo QuEChERS (Quick Easy Cheap Effective Rugged Safe) è un approccio semplificato per l’estrazione dei pesticidi che utilizza acetonitrile come solvente e varie successive tecniche di purificazione\, le quali saranno esplicitate durante lo svolgimento del corso con esempi pratici di possibili problematiche che potrebbero emergere e una loro possibile risoluzione.\nDopo l’estrazione\, i residui di pesticidi vengono analizzati utilizzando tecniche di gascromatografia (GC) e cromatografia liquida (LC) accoppiate alla spettrometria di massa (MS)\,\nspesso in configurazioni a triplo quadrupolo (MS/MS) per una maggiore sensibilità e specificità.\nTale norma è fondamentale per garantire la sicurezza degli alimenti\, assicurando che i livelli di residui di pesticidi siano entro i limiti consentiti dalla legge. \nIl corso si prefigge di far acquisire ai laboratori che utilizzano la UNI EN 15662 una maggior competenza e consapevolezza nell’esecuzione del metodo\, rendendolo più possibilmente adattato alle matrici analizzate dal laboratorio per la determinazione di residui di fitofarmaci. \nProgramma:\n\nIntroduzione alla norma UNI EN 15662 per la determinazione di residui di fitofarmaci in matrici alimentari e legislazione applicabile (Reg. CE 396/2005 ss.mm.ii.)\nPrincipali classi di fitofarmaci e loro possibile separazione cromatografica GC o LC\nPreparazione del campione pre-estrazione\nModalità di estrazione QuEChERS ed accenni a differenze rispetto ad altri metodi di prova (es: AOAC) e possibili problemi tecnici che possono insorgere durante l’estrazione\nCenni su separazione cromatografica in GC-MS/MS e LC-MS/MS con esempi relativi a possibili picchi matrice e quantificazione di isomeri/congeneri.\n\n  \nIl corso si svolgerà in FAD (Formazione A Distanza) tramite la piattaforma GoToMeeting. \nE’ richiesta la disponibilità di un computer con telecamera\, che deve essere mantenuta accesa durante tutta la durata del corso\, microfono e una connessione dati stabile. \nAll’atto della conferma di iscrizione verranno forniti i dettagli per raggiungere la piattaforma del corso. \nLe diapositive verranno inviate in formato PDF. Non è consentita la registrazione audio e video del corso. \nIl corso si svolgerà Mercoledì 12 Novembre.\n\nLe sessioni avranno inizio alle ore 9\,30 fino alle 12\,30 con una pausa di 20 minuti dove ognuno potrà prepararsi un buon caffè. \n  \nRelatore: Dr. Sebastiano Da Lio \n  \nCorso: ALI1\n \nCliccare per scaricare la scheda di iscrizione
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CATEGORIES:Contaminanti Ambietali/Alimentari
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SUMMARY:Corso di Formazione - Incertezza di misura - Il contributo del campionamento
DESCRIPTION:Presentazione:\nIn tutti i casi in cui un risultato analitico ha lo scopo di rappresentare non semplicemente un campione ricevuto dal laboratorio\, ma una popolazione – un rifiuto in deposito temporaneo\, un corpo idrico\, ecc…  – il laboratorio deve stimare il contributo all’incertezza derivante dal campionamento. \nIl corso è rivolto in particolare al personale coinvolto nella pianificazione delle attività di campionamento e al personale di laboratorio a cui è affidato il compito di stimare l’incertezza di misura da associare ai risultati di prova. \nProgramma:\nGli argomenti che verranno trattati nel corso di formazione saranno i seguenti: \n\nIl campionamento nel processo di misurazione\nIncertezza di campionamento stima secondo l’approccio empirico\nIncertezza di campionamento stima mediante modelli\nEspressione e interpretazione dell’incertezza di campionamento\nIncertezza e pianificazione del campionamento\n\n  \nIl corso si svolgerà in FAD (Formazione A Distanza) tramite la piattaforma GoToMeeting. \nE’ richiesta la disponibilità di un computer con telecamera\, che deve essere mantenuta accesa durante tutta la durata del corso\, microfono e una connessione dati stabile. \nAll’atto della conferma di iscrizione verranno forniti i dettagli per raggiungere la piattaforma del corso. \nLe diapositive verranno inviate in formato PDF. Non è consentita la registrazione audio e video del corso. \n  \nLa sessione avrà inizio alle ore 14\,30 fino alle 18\,30 con una pausa di 20 minuti dove ognuno potrà prepararsi un buon caffè. \n  \nRelatore: Dr. Fulvio Borrino \n  \nCorso: CAMP2\nCliccare per scaricare la scheda di iscrizione
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CATEGORIES:Qualità del Dato
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SUMMARY:Corso di Formazione - Metodo QuPPe per la determinazione di residui ionici in alimenti: aspetti teorici e pratici
DESCRIPTION:Presentazione:\nIl metodo QuPPe (Quick Polar Pesticides Extraction) è una metodologia analitica utilizzata per estrarre e determinare i residui di pesticidi polari in alimenti di origine vegetale e animale.\nA differenza del metodo QuEChERS\, che è più adatto per pesticidi meno polari\, il metodo QuPPe è specificamente progettato per affrontare pesticidi con elevata polarità che potrebbero non essere facilmente estratti con altri metodi quale\, ad esempio\, glifosate.\nCon tale metodo\, suddiviso al suo interno in base alle diverse possibili condizioni cromatografiche utili per le diverse tipologie di pesticidi polari\, si ottiene un estrazione efficace con un’analisi simultanea di diversi pesticidi polari in LC-MS/MS o IC-MS/MS\, che sono state validate attraverso studi inter-laboratorio organizzati dall’ente emettitore del metodo ossia EU Reference Laboratory for pesticides requiring Single Residue Methods (EURL-SRM).\nLo scopo della formazione è quello di aumentare le competenze su questo specifico metodo che permette di analizzare una vasta gamma di pesticidi polari\, migliorando il controllo sulla sicurezza alimentare. \nProgramma:\n\nIntroduzione al metodo QuPPe per la determinazione di residui polari di fitofarmaci in matrici alimentari e legislazione applicabile (Reg. CE 396/2005 ss.mm.ii.)\nPrincipali classi di fitofarmaci polari e loro possibile separazione cromatografica\nPreparazione del campione pre-estrazione\nModalità di estrazione QuPPe e differenze tra i diversi metodi di rivelazione descritti al suo interno (es: per determinazione Glyphosate\, Quats & Co.\, TFA e DFA\, ecc.)\nCenni su rivelazione cromatografica in cromatografia liquida LC-MS/MS e ionica IC-MS/MS.\n\n  \nIl corso si svolgerà in FAD (Formazione A Distanza) tramite la piattaforma GoToMeeting. \nE’ richiesta la disponibilità di un computer con telecamera\, che deve essere mantenuta accesa durante tutta la durata del corso\, microfono e una connessione dati stabile. \nAll’atto della conferma di iscrizione verranno forniti i dettagli per raggiungere la piattaforma del corso. \nLe diapositive verranno inviate in formato PDF. Non è consentita la registrazione audio e video del corso. \nIl corso si svolgerà Mercoledì 19 Novembre\n\nLe sessioni avranno inizio alle ore 9\,30 fino alle 13\,30 con una pausa di 20 minuti dove ognuno potrà prepararsi un buon caffè. \n  \nRelatore: Dr. Sebastiano Da Lio \n  \nCorso: ALI3\n \nCliccare per scaricare la scheda di iscrizione
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CATEGORIES:Contaminanti Ambietali/Alimentari
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