Presentazione: Il corso ha lo scopo di presentare le modalità di calcolo dell'incertezza di misura da associare alle prove microbiologiche su campioni di alimenti e di acqua. Si illustreranno gli approcci descritti nelle norme ISO 19036:2019 e ISO 29201:2012. Durante il corso verranno proposti fogli di calcolo ed esempi numerici relativi all’applicazione delle suddette norme. […]
Presentazione: Il corso ha lo scopo di introdurre varie tecniche operative di analisi del rischio in conformità alla UNI CEI EN ISO/IEC 17025:2018 per i laboratori di prova. Partendo da casi reali, saranno affrontate le seguenti applicazioni pratiche della gestione del rischio: mancata imparzialità, assicurazione validità dei dati e metodi di prova, non conformità, regole […]