Presentazione:

Il corso ha lo scopo di presentare l’attività di validazione delle prove microbiologiche in relazione a quanto previsto nella Norma UNI CEI EN ISO/IEC 17025:2005 e nei regolamenti tecnici di ACCREDIA. L’obiettivo è quello di definire i parametri della validazione dei metodi non normalizzati e sviluppati dal laboratorio per le prove microbiologiche eseguite su matrici alimentari e su acqua e le modalità di verifica dei metodi normalizzati. Attraverso la validazione dei metodi di prova, il laboratorio deve dimostrare che i risultati delle prove sono adatti all’utilizzo previsto e corrispondano alle esigenze del cliente.

Programma:

•Presentazione del corso e dei riferimenti normativi

•Validazione dei metodi di prova microbiologici secondo quanto previsto nella Norma UNI CEI EN ISO/IEC 17025:2005 e nel regolamento tecnico di ACCREDIA RT-08

•Verifiche preliminari alla validazione

•Validazione e verifica dei metodi di prova

•Pianificazione della validazione

•Tecniche impiegate per la validazione

•Parametri di validazione

•Criteri per il riesame periodico della validazione dei metodi

•Utilizzo di fogli elettronici per il calcolo dei parametri di validazione